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當歸枸杞燉牛腦的做法

2022-02-23   

牛腦具有補血補氣、健腦的功效,用滋補藥材搭配牛腦燉,做出來的成品既美味好吃又滋補保健,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

牛腦1副,當歸、枸杞、黨參、黃芪、紅棗、姜片、料酒適量。

操作方法

  • 01

    牛腦準備好。

  • 02

    然后用牙簽把牛腦表面的網和筋挑出來干凈,再放到水里沖洗干凈。

  • 03

    當歸、枸杞、黨參、黃芪、紅棗準備好。

  • 04

    把牛腦放到燉盅。

  • 05

    把滋補藥材放進去,再加適量的鹽、油、姜片,1小勺料酒然后加滿水蓋上蓋子。

  • 06

    放置鍋里燉1個小時左右。

  • 07

    美味又滋補的牛腦就燉好了。

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