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豬骨湯怎么熬才會白

2022-02-23   

你知道豬骨湯怎么熬才會白嗎?一起來看看吧

操作方法

  • 01

    要想熬的骨湯白,主要是選骨,應該選用新鮮的大骨,先把大骨洗凈煮一下血水,把煮開的大骨撈出備用。

  • 02

    骨頭入鍋之前,一定要一次加足夠量的水,中途不能添加水,先把水燒開,再放入骨頭開始煮。

  • 03

    還應該注意,不要在骨頭湯加入大量調味品,不能加醬油醋。煮開鍋后,中小火煮一個小時左右,這樣長時間持續(xù)高溫,會讓骨頭湯熬出來比較白。

  • 04

    一個小時后,我們就可以看到鍋里的豬骨湯特別白,看上去很有食欲,這樣的湯好看更營養(yǎng)。

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