清燉魚頭湯最佳做法
2022-02-23
清燉魚頭湯口感鮮美營養豐富,今天教大家做最鮮美最健康的清燉魚頭湯,大家趕緊隨著這篇指南學習一下吧。

操作方法
- 01
一般用來燉魚頭湯的魚是胖頭魚,胖頭魚的魚頭買回來之后對切開兩半,將魚鰓全部去掉,里里外外清洗干凈,用食醋料酒和一點點食鹽腌制一下。
- 02
鍋里倒入一點點食用油,燒熱之后把魚頭放進去兩面煎的微黃,放進去蔥姜蒜。
- 03
魚頭里面加入一些開水,記住一定要用開水燉魚頭湯,水要一次性加滿,蓋上蓋子大火燒開,然后用中火燉二十分鐘,再用小火燉二十分鐘。
- 04
這個時候的魚頭湯已經變得白白的濃濃的,打開蓋子加入食鹽調味,撒一些香菜末出鍋就可以了。
詞條內容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫學等領域),建議您咨詢相關領域專業人士。