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如何做杏鮑菇瘦肉湯好喝?

2022-02-23   

杏鮑菇瘦肉湯是一道大家經(jīng)常喝到的湯品。那么如何做這道杏鮑菇瘦肉湯才好喝呢。今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗,希望能夠幫助到大家。

工具/材料

杏鮑菇,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精,茶油,香蔥。

操作方法

  • 01

    首先將買回來的杏鮑菇洗干凈,切成薄片,如下圖所示。

  • 02

    然后鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入杏鮑菇煮五分鐘,如下圖所示。杏鮑菇煮到略微呈透明狀就可以了。

  • 03

    接著把瘦肉切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。瘦肉裹上地瓜粉能夠更好的保持持肉的鮮嫩而且吃起來不會塞牙。

  • 04

    然后把裹好的瘦肉倒入鍋中煮三分鐘,如下圖所示。

  • 05

    接著往鍋中加入一勺的茶油煮兩分鐘,如下圖所示。

  • 06

    然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精,如下圖所示。

  • 07

    接著把香蔥切成蔥花,撒入鍋中小煮片刻就可以出鍋了。

  • 08

    一道美味可口的杏鮑菇瘦肉湯就做好了,希望大家能夠喜歡。

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