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如何做酸辣牛肉湯好喝?

2022-02-23   

酸辣牛肉湯是一道很多人都愛喝的湯品,那么如何做這道酸辣牛肉湯才好喝呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。

工具/材料

清水,酸菜,牛肉,地瓜粉,生姜,辣椒,鹽巴,味精,香蔥。

操作方法

  • 01

    首先往鍋中加入適量的清水,如下圖所示。關于清水的用量,小編建議大家參考1兩牛肉=250g水的比例進行添加比較合理。

  • 02

    然后把酸菜切好洗干凈備用,如下圖所示。

  • 03

    等到鍋中的水開倒入酸菜煮五分鐘,如下圖所示。

  • 04

    然后把生姜切成薄片,辣椒切成辣椒圈,倒入鍋中煮兩分鐘,如下圖所示。

  • 05

    接著把買回來的牛肉洗干凈,切成薄片,如下圖所示。

  • 06

    然后將牛肉用適量的地瓜粉裹一下,倒入鍋中開大火煮兩分鐘,如下圖所示。牛肉一定不要煮的太久,否則牛肉會煮的太老。

  • 07

    接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精,小煮片刻就可以出鍋了。

  • 08

    一道美味可口的酸辣牛肉湯就做好了,希望大家能夠喜歡。

詞條內容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫學等領域),建議您咨詢相關領域專業人士。

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