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肺邊肉如何做好吃?

2022-02-23   

肺邊肉是一種很多人都喜歡吃的食材。那么肺邊肉如何做才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。

工具/材料

蒜頭,生姜,豬油,肺邊肉,香菇,鹽巴,味精,老酒,香蔥。

操作方法

  • 01

    首先將生姜和蒜頭切成薄片,倒入油鍋爆香,如下圖所示。

  • 02

    然后把肺邊肉切成薄片,倒入鍋中爆炒三分鐘起鍋備用,如下圖所示。我們在炒肺邊肉的時候,一定要注意火侯,肺邊肉不能炒的太老。

  • 03

    接著把香菇切成小塊,倒入鍋中翻炒三分鐘,如下圖所示。

  • 04

    然后往鍋中加入適量的清水,蓋上蓋子,把香菇煮兩分鐘,如下圖所示。

  • 05

    接著把剛才炒好的肺邊肉倒入鍋中煮三分鐘,如下圖所示。

  • 06

    然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精,如下圖所示。

  • 07

    接著往鍋中加入適量的老酒,小煮片刻就可以出鍋了。往鍋中加入適量的老酒,是為了更好的去除肺邊肉的腥味。

  • 08

    一道美味可口的肺邊肉香菇湯就做好了,希望大家能夠喜歡。

詞條內容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫學等領域),建議您咨詢相關領域專業人士。

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