滋補藥材滾雞湯的做法
2022-02-23
這段時間感覺有點貧血,所以正在食療進補的階段,今天用滋補藥材搭配土雞滾湯,滾出來的湯水非常濃香,雞肉營養一點不流失,非常嫩滑好吃,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料
土雞200克,當歸、黨參、枸杞、黃芪、紅棗適量。
操作方法
- 01
首先把雞肉清洗干凈,然后斬成一塊塊,然后加適量的鹽、姜蓉、料酒腌制幾分鐘。
- 02
紅棗撕成兩邊,黨參和當歸用剪刀剪成一段段,然后放到水里泡洗干凈。
- 03
撈上來放到鍋里,加2碗水進去。
- 04
蓋上蓋子,大火煮沸轉小火。
- 05
燉20分鐘左右,然后打開蓋子放雞肉進去。
- 06
蓋上蓋子小火滾4分鐘左右。
- 07
非常美味又滋補的一道雞湯就做好了。
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