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牛肉湯詳細(xì)制作方法及配料

2022-02-23   

牛肉湯鮮甜可口,又營養(yǎng),誰都愛喝,那么牛肉湯怎么做?配料有哪些?請(qǐng)看下文。

工具/材料

牛肉、土豆、胡蘿卜、生姜、香蔥、鹽、香葉、黃酒、八角、花椒、白胡椒粉

操作方法

  • 01

    牛肉湯的配料有哪些?
    牛肉湯的配料有牛肉、土豆、胡蘿卜、生姜、香蔥、鹽、香葉、黃酒、八角、花椒、白胡椒粉。

  • 02

    具體制作方法如下:
    將牛肉洗凈,切塊,放到冷水里煮一下,煮至水沸騰后撈出,用涼水清洗一遍,將清洗好的牛肉塊放入燉鍋中。

  • 03

    開大火熬煮牛肉,水沸騰后將生姜、香葉、黃酒、八角、花椒放入,轉(zhuǎn)中火煮1個(gè)小時(shí)。

  • 04

    1個(gè)小時(shí)后將土豆、胡蘿卜塊放入,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮,煮到土豆、胡蘿卜塊軟透后,放入香蔥、鹽和白胡椒粉,再熬煮2分鐘,牛肉湯就完成了。

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