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如何做雞腿骨冬瓜湯?

2022-02-23   

在寫正文之前先問大家一個問題。你們在把雞腿骨肉分離后,一般會如何處理呢?相信很多人的答案是丟棄。這種行為是非常浪費的。你可以嘗試用雞腿骨做一道湯,其實是一個不錯的選擇。今天小編要和大家分享的做法是雞腿骨冬瓜湯,希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞腿骨,冬瓜,鹽巴,味精,香蔥。

操作方法

  • 01

    首先,將雞腿骨清洗干凈,如下圖所示。

  • 02

    然后往鍋中加入兩碗清水煮開,如下圖所示。

  • 03

    接著把雞腿骨倒入鍋中,開小火煮15分鐘,如下圖所示。煮雞腿骨和燉雞的道理是一樣的,要開小火慢慢熬,味道才夠正。

  • 04

    然后把冬瓜切成薄片,如下圖所示。

  • 05

    接著把冬瓜倒入鍋中開大火煮五分鐘,如下圖所示。冬瓜煮成透明狀就可以了。

  • 06

    然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精,煮一分鐘,如下圖所示。

  • 07

    接著把香蔥切成蔥花,倒入鍋中煮1分鐘,就可以起鍋了。

  • 08

    一道美味可口的雞骨冬瓜湯就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。

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