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玉米燉雞湯的家常做法

2022-02-23   

玉米燉雞湯是比較常見的家常湯,單純的雞湯比較淡,所以要多加一些其他配料一起燉,可以加紅蘿卜、玉米、蓮藕、香菇,這樣燉出來的雞湯非常美味。一起來看看玉米燉雞湯的家常做法。

工具/材料

走地雞、嫩玉米、老姜、蒜頭、花生油、醬油、鹽、野蘑菇

操作方法

  • 01

    準備好所有原材料:玉米一根,走地雞半邊,野蘑菇適量。

  • 02

    玉米清洗干凈,切成四段,雞清洗干凈,備用。

  • 03

    老姜切片,鍋里放入半鍋水,加入適量的姜片,煮開。

  • 04

    煮開后把半邊雞放進鍋里,再把清洗好的野蘑菇一起放進去燉。

  • 05

    因為是做白斬雞,所以雞不要燉太久,電飯鍋煮的話,大概20分鐘,用筷子插在雞腿上,沒有血水留出來,就代表熟了。撈起來放涼。

  • 06

    然后把玉米放進湯里,再次煮開。

  • 07

    雞放涼后,切成小塊,一盆香噴噴的白斬雞就做好了。
    再盛上一碗濃濃的雞湯,搭配一個雞腿,非常美味哦。

  • 08

    老姜、蒜頭剁碎,放入碗中,加入適量的花生油、醬油、鹽,攪拌均勻,即可沾著白切雞吃啦,雞肉很嫩滑,好吃。

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