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如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝?

2022-02-23   

冬瓜瘦肉湯是一道大家都喜歡喝的湯品。那么如何做這道冬瓜瘦肉湯才好喝呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。

工具/材料

冬瓜,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精,茶油。

操作方法

  • 01

    首先將冬瓜去皮切成丁,如下圖所示。

  • 02

    然后碗鍋高壓鍋中放入適量的清水,倒入冬瓜壓15分鐘,如下圖所示。

  • 03

    接著取適量的瘦肉洗干凈,切成薄片,如下圖所示。為了讓切出來的肉更加的薄,小編建議大家把瘦肉放到冰箱冷凍層去凍30分鐘左右,再拿出來切會比較好。

  • 04

    然后把瘦肉用適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。

  • 05

    等到冬瓜壓好后,把瘦肉導入高壓鍋煮五分鐘,如下圖所示。

  • 06

    接著往鍋中加入適量的茶油,如下圖所示。

  • 07

    然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精,如下圖所示。

  • 08

    接著把香蔥切成蔥花,撒入鍋中就可以出鍋了。

  • 09

    一道香噴噴的冬瓜瘦肉湯就做好了,希望大家能夠喜歡。

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