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怎么給寶寶燉骨頭湯

2022-02-23   

寶寶偶爾喝點骨頭湯對生長發育是很有好處的,只是該如何給寶寶頓骨頭湯更有營養更美味呢?一起來看看吧。

操作方法

  • 01

    焯水
    頓骨頭湯就要選擇大棒骨,買的時候請店家幫忙剁開,買回家之后鍋里燒開水,將大骨頭放金錢焯水,大骨頭的表面發白之后撈出來放在水龍頭底下沖洗,然后控水。

  • 02

    鍋里加上開水,不用放任何的蔥姜蒜,寶寶的胃腸比較嬌嫩,有時候無法適應這些調料的那種辛辣。加上足夠量的開水,然后把大骨頭放進去燉,大火燒開后中火。

  • 03

    在燉大骨頭湯的過程中,不可以重新第二次加水,那樣子的話,湯里的營養成分幾乎會全部流失的。中火燉半小時之后改用小火,大概燉兩個小時就差不多了。

  • 04

    大骨頭燉好之后放涼,用勺子將上面的那一層油脂全部撈出來不給寶寶喝,每次喝的時候,一勺子湯加上一點點蔬菜末,燒開之后放涼,還可以用湯做粥都是很好的。

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