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玉米胡蘿卜燉骨頭的做法

2022-02-23   

玉米骨頭湯是一個比較補的湯類,每家每戶都經常燉這個湯來喝,骨頭可以用大骨、筒骨等各種骨頭代替,一起來看看玉米胡蘿卜燉骨頭的做法。

工具/材料

大骨、玉米、胡蘿卜、老姜、蒜頭、花生油、醬油、鹽、料酒

操作方法

  • 01

    早晨買回來的新鮮大骨一根、甜玉米一根、紅蘿卜一根。

  • 02

    大骨清洗干凈,直接放入電飯鍋中煮,加入少許料酒。
    定時半個小時。先把大骨給燉一會,后面再加入玉米和胡蘿卜。

  • 03

    玉米清洗干凈,切成四小段。

  • 04

    胡蘿卜削皮,切成小塊。

  • 05

    大骨燉半小時后,再把切好的玉米和胡蘿卜一起加入鍋中,再次燉40分鐘。

  • 06

    準備好兩顆蒜頭,剁碎,加入少許的醬油和花生油,攪拌均勻,做一個醬料,可以沾骨頭吃的。

  • 07

    四十分鐘后,會聞到濃濃的玉米骨頭味道,這個時候的湯就很好喝了,不會全是甜甜的玉米味道,會帶有一點骨頭的香味,更加好喝。

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