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板栗牛骨湯的做法

2022-02-23   

板栗牛骨湯是一道非常滋補又好吃的家常補湯,用板栗和滋補藥材搭配牛骨煲燉,熬出來的湯非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

牛脖子骨600克,板栗150克,紅棗、枸杞、黃氏、當歸、黃酒、姜片適量。

操作方法

  • 01

    去殼板栗和牛骨準備好。

  • 02

    紅棗、枸杞、當歸、黃氏準備好。

  • 03

    把牛骨和滋補藥材放到鍋里,加水,水和食材的比例是2-1。

  • 04

    然后加適量的鹽,黃酒。

  • 05

    蓋上鍋蓋,定時1.10小時。

  • 06

    剩下5分鐘左右,打開鍋蓋放板栗進去。【板栗不用放進去太早,因為煲久的板栗會煲爛的】

  • 07

    再煲5分鐘,香噴噴的板栗爆牛骨湯就做好了。

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