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正宗糖醋汁的做法

2022-02-23   

做正宗糖醋汁,記住四種調(diào)料和水的比例,就能輕松調(diào)出糖醋汁,下面就說說正宗糖醋汁的做法。

操作方法

  • 01

    一勺料酒
    做糖醋汁,先準備一個碗,在碗中放一勺料酒,勺要使用湯匙,并且再舀其他調(diào)料時,要用同一個湯題,這樣比例才正確。

  • 02

    二勺醬油
    放完一勺料酒后,再舀兩勺醬油放進碗中,醬油根據(jù)自己的喜好來選擇,喜歡顏色深的,可以放老抽,如果喜歡顏色淡的,可以放普通醬油或生抽。

  • 03

    三勺白糖
    在醬油之后,用勺舀三勺白糖放入碗中,最好用綿白糖,不要用白砂糖,因為白砂糖的甜度會差一些。

  • 04

    四勺醋
    放完白糖,就要放四勺醋,醋可以放老醋,也可以放香甜醋,個人比較喜歡香甜醋,白醋味道差些,不建議放白醋。

  • 05

    五勺清水
    放完四種調(diào)料后,要放五勺清水在碗中,然后用勺攪拌均勻,就是一碗正宗的糖醋汁了。

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