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玉米燉排骨架的家常做法

2022-02-23   

排骨架比排骨便宜,大部分都是骨頭,肉非常少,很適合拿來燉湯,但分量要多買一些,這樣湯才會濃一點。用玉米燉排骨架,燉出來的湯很清甜。一起來看看玉米燉排骨架的做法。

工具/材料

排骨架、玉米、蒜頭、姜、花生油、醬油、鹽

操作方法

  • 01

    準(zhǔn)備好所有原材料:排骨架兩根、玉米一根。
    這個分量剛好夠兩個人吃,買兩根排骨架的價錢,才相當(dāng)于一根排骨的價格哦,很劃算。

  • 02

    排骨架清洗干凈,玉米切小塊,備用。

  • 03

    老姜清洗干凈,切成絲狀,備用。

  • 04

    鍋里燒開一鍋水,放入幾片姜絲一起煮,水開后放入排骨架,燙2分鐘左右。
    放入姜片可以去掉腥味。

  • 05

    把玉米、排骨架、姜絲,一起放入燙鍋中,燉一小時。

  • 06

    在燉排骨架的時候,準(zhǔn)備一些醬料。
    姜蒜剁碎,加入適量的醬油、醋、花生油,攪拌均勻。

  • 07

    一個小時后后,玉米排骨架湯也燉熟了,撒上適量的鹽,即可喝上清甜的排骨架湯了。

  • 08

    湯很清甜,玉米也很香,排骨架的營養(yǎng)都在湯里了。

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