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美味的土雞燉湯

2022-02-23   

從果果工作以后就幾乎沒有吃到過美味的土雞燉湯了,好不容易回一次家,又吃到了媽媽親手做的土雞燉湯,下面就給大家分享一下它的做法。

工具/材料

砂鍋

1只雞

當歸

黨參

一茶勺鹽

操作方法

  • 01

    把雞切好裝盤,待用。

  • 02

    將少許當歸、黨參,洗凈放進碗里,待用。

  • 03

    將砂鍋洗凈,加入適量的水。

  • 04

    調大火煮開,將備好的當歸、黨參,倒入鍋中。

  • 05

    將備好的土雞倒入鍋中。

  • 06

    調大火,把水煮開,開蓋。(在這過程中一定看好,水一開立馬開蓋,以免水浸出來。

  • 07

    把火調小,加鹽,蓋上,小火慢燉十分鐘即可。(要根據土雞的老嫩程度,如果是老土雞建議燉久點)

  • 08

    端起開蓋,即可食用。

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