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美味滋補的黃鱔粥的做法

2022-02-23   

黃鱔的營養價值非常高,具有益氣補血、補肝腎、強筋骨的功效,用黃鱔燉粥,既滋補又美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

黃鱔2條,姜片適量,黃酒2勺。

操作方法

  • 01

    首先把黃鱔內臟清理干凈,然后用剪刀剪成一段段。

  • 02

    開火下油,放姜片進去爆出味來,

  • 03

    黃鱔下鍋,加適量的鹽翻炒至變色。

  • 04

    然后加1碗水,再加2勺黃酒進去。

  • 05

    蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火燜10分鐘左右。

  • 06

    打開蓋子加適量的白粥進去。

  • 07

    攪拌均勻,再蓋上蓋子燜5分鐘左右。

  • 08

    非常鮮美好吃的黃鱔粥就做好了。

詞條內容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫學等領域),建議您咨詢相關領域專業人士。

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