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紅棗豆角燉排骨的家常做法

2022-02-23   

這道湯主要食材為排骨、豆角、紅棗,配以少量枸杞、大蒜和老姜燉煮而成。湯味濃香有甜味,排骨肉鮮,豆角軟爛,十分可口。下面小編就將這道湯的做法分享給大家,希望大家喜歡。

工具/材料

排骨、無筋豆、紅棗、枸杞、大蒜、老姜、鹽

操作方法

  • 01

    排骨清水洗凈后,放入冷水鍋內(nèi)焯出血水。

  • 02

    等排骨肉變色后,撈出清洗干凈,瀝干水份備用。

  • 03

    無筋豆去除兩頭,摘折成段后清水洗凈備用。

  • 04

    準備紅棗大半碗,清水洗凈。

  • 05

    將焯水后的排骨與老姜放到高壓鍋內(nèi)燉至排骨肉稍軟,再將豆角、紅棗、大蒜、一起放到高壓鍋內(nèi),燉至排骨和豆角軟熟。

  • 06

    湯燉好后,加入適量鹽即可起鍋。

  • 07

    將湯和菜一同盛到湯碗里,上桌即可。

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