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鮮美清甜的絲瓜滾魚肉湯的做法

2022-02-23   

絲瓜具有清熱解毒,祛暑的功效,用大頭魚肉搭配絲瓜滾湯,煮出來的湯水味道鮮美清甜,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

大頭魚肉150克,絲瓜1個,姜蓉適量,1勺料酒。

操作方法

  • 01

    把絲瓜去皮,大頭魚肉準備好。

  • 02

    把魚肉剁成肉餅,加適量的鹽、姜蓉、2勺香油。

  • 03

    1勺料酒腌制一下,然后用勺子攪拌10分鐘左右,攪拌到魚肉很粘為止。

  • 04

    絲瓜切成棱角塊。

  • 05

    鍋里裝適量的水煮沸,然后放絲瓜進去,加2勺香油、適量的鹽,煮10秒左右。

  • 06

    然后用勺子把魚肉裝到鍋里。

  • 07

    把魚肉裝完下鍋,滾15秒左右,熄火。非常清甜鮮美的絲瓜滾魚肉就做好了。

詞條內容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫學等領域),建議您咨詢相關領域專業人士。

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