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做好吃的野鯽魚燉粥的做法

2022-02-23   

野生鯽魚肉質細嫩清甜,而且營養價值非常高,用野生鯽魚燉粥,燉出來的粥奶白色,非常清甜好吃,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

野生鯽魚1條,姜絲適量,糯米酒2勺。

操作方法

  • 01

    把鯽魚內臟魚鱗清理干凈。

  • 02

    開火下油,放鯽魚進去,撒點鹽花用小火煎。

  • 03

    把魚煎至焦黃色,然后下姜絲,加2碗水進去。

  • 04

    加適量的鹽,2勺糯米酒。

  • 05

    蓋上蓋子大火煮沸轉小火燉。

  • 06

    燉到湯水變成奶白色。

  • 07

    然后加入適量的白粥進去,再蓋上蓋子繼續燉。

  • 08

    再燉10分鐘左右,粥變得很融稠熄火。

  • 09

    然后把鯽魚撈上碟子,澆2勺香油和1勺生抽到魚面上。

  • 10

    非常營養又清甜好吃的鯽魚粥就做好了。

詞條內容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫學等領域),建議您咨詢相關領域專業人士。

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