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冬瓜香菇排骨湯的做法

2022-02-23   

冬瓜用來燉湯,不僅大人喜歡,小孩也非常喜歡哦。今天小編給大家分享一下冬瓜香菇排骨湯的做法,希望大家都能喜歡哦。

工具/材料

材料:冬瓜 香菇 排骨 鹽 雞精

操作方法

  • 01

    將排骨洗凈后放入鍋里,加入適量的水漫過排骨,煮開;再將煮好的排骨撈出,用涼水沖洗干凈;

  • 02

    將冬瓜去皮去囊,洗凈,再切成塊狀;不能切太小了,不然煮的過程中會爛成泥了;

  • 03

    去三四個鮮香菇,將香菇洗凈;將香菇豎著切,一個切為三個;厚度和冬瓜的厚度相近即可;

  • 04

    將冬瓜、排骨先放入鍋里,加入適量的水,煮開;

  • 05

    將香菇下入鍋里,再次煮開;

  • 06

    將鍋里的所有食材連同湯汁一起倒入燉鍋里,開中火慢慢燉煮;

  • 07

    一直燉到熟后、大約燉一小時后,加入適量的鹽和雞精,調味好,即可盛出食用了,非常清甜爽口哦,大家一起來試試吧。

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