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菠菜雞蛋湯的家常做法

2022-02-23   

每餐必備一款湯。雞蛋湯好吃營養(yǎng),配上不同的蔬菜,各有滋味卻同樣美味。下面小編就介紹一款菠菜雞蛋湯的做法,希望大家喜歡。

工具/材料

菠菜、雞蛋、油、鹽

操作方法

  • 01

    挑選新鮮菠菜,掐去有泥的根部,清水洗凈。菠菜最好挑選葉片小的,這種菠菜更嫩一些,口感更好。

  • 02

    雞蛋兩枚,磕到碗里后,加適量鹽,用筷子將雞蛋攪拌成雞蛋液。

  • 03

    起鍋燒熱,下油,下雞液炒成煎雞蛋。

  • 04

    加適量清水燒開。

  • 05

    下菠菜煮熟。

  • 06

    起鍋燒加適量鹽。菠菜煮的時間不要太長,基本下鍋后再次煮沸就可以了。

  • 07

    將菜和湯盛到湯碗里。

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