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梨菇雞肉湯如何做?

2022-02-23   

工具/材料

雞肉、茶油、生姜、梨菇、鹽巴,味精

操作方法

  • 01

    首先將買回來的雞肉洗干凈,然后用刀切成小塊,如下圖所示。

  • 02

    接著將生姜切成薄片,鍋中放入適量的茶油,等到油冒煙,倒入生姜片爆香。

  • 03

    然后把雞肉倒入鍋中,翻炒五分鐘。

  • 04

    接著往湯鍋中加入適量的清水,待水燒開,倒入雞肉煮到沸騰。

  • 05

    然后把姑梨菇泡半個小時洗凈,倒入鍋中,開小火煮一個小時。

  • 06

    在燉雞湯的過程中,我們要做的是把浮在表面上雞油撈去。

  • 07

    最后往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出鍋了。

  • 08

    一道美味可口的梨菇雞肉湯就做好了,希望大家能夠喜歡。

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