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如何燉雞肉湯才好喝?

2022-02-23   

工具/材料

雞、當歸、黃芪、枸杞、鹽巴,味精、茶油

操作方法

  • 01

    首先將買回來的雞肉洗凈切成小塊,如下圖所示。切雞肉的時候最好先切去頭部和四肢,接著再砍雞的身體主干,這樣切雞肉才會更安全。

  • 02

    然后把生姜切成薄片,鍋中加入適量的茶油,待茶油冒煙,倒入生姜片爆香。

  • 03

    接著把切好的雞肉倒入鍋中,翻炒三分鐘。

  • 04

    然后往湯鍋里面加入適量的清水,待水燒開,倒入雞肉。

  • 05

    接著取適量的當歸、黃芪和枸杞洗凈,倒入鍋中,開小火燉一個小時。

  • 06

    然后往過中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出鍋了。

  • 07

    一道美味可口的燉雞湯就做好了,希望大家能夠喜歡。

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