工具/材料

白蘿卜，排骨，蔥姜蒜，橘皮，紅棗

操作方法

• 01

  新鮮的白蘿卜刮去外皮，洗干凈，然后用刀將其切成小塊兒，裝盤備用

  
• 02

  新鮮的豬排骨，洗干凈，砍成小塊兒，備用

  
• 03

  然后我們將蔥姜蒜洗干凈，姜蔥切成小段，生姜拍扁或者切成片，蒜去其外皮，備用

  
• 04

  然后將除了蔥以外的所有食材都加入燉鍋中，慢火燉兩個小時，最后加入蔥，鹽，醬油適量，攪拌均勻后起鍋，到此，清燉蘿卜就做好了，

  

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