怎么做羊肉湯才好吃
2022-02-23
操作方法
- 01
材料：羊肉、牛奶、花椒、鹽、陳皮、姜、蔥段。
首先把羊肉放在涼水里泡兩小時，使肉質(zhì)更加緊致，中途要換一次水
- 02
將羊肉在熱水里焯一次水，撈出，切成需要的大小
- 03
另起一鍋水，將焯水好的羊肉、蔥姜、陳皮、料酒、花椒、鹽放進去
- 04
大火坐開后轉(zhuǎn)小火熬，大概三個小時過后就可以了，關(guān)火起鍋
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