補(bǔ)鈣，如何補(bǔ)鈣呢?補(bǔ)鈣吃什么呢?科學(xué)的補(bǔ)鈣方法有哪些呢?科學(xué)補(bǔ)鈣飲食吃什么呢?下面就來(lái)了解一下科學(xué)補(bǔ)鈣的飲食方法。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

(資料圖)

科學(xué)補(bǔ)鈣的飲食方法

補(bǔ)鈣，乳制品是不二之選，一杯240毫升的牛奶含鈣量近300毫克，這也就達(dá)到了成人每天缺乏的量，而且乳制品的鈣質(zhì)吸收較好的。

在日常的飲食中小魚(yú)和大骨湯也是很好的鈣質(zhì)來(lái)源的，蔬菜，豆腐，飲水這些也是有含鈣質(zhì)的，但是這些食物所含的鈣質(zhì)吸收率都不高。

在補(bǔ)鈣的時(shí)候我們要注意，過(guò)量的補(bǔ)鈣會(huì)造成便秘，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，還有可能出現(xiàn)腎結(jié)石。所以，單純的補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，補(bǔ)鈣的時(shí)候適量的補(bǔ)充一些維生素D才能保證到鈣的平衡吸收，怎么做到補(bǔ)充維生素D呢?其實(shí)，大家只要在補(bǔ)鈣的時(shí)候多出去增強(qiáng)戶外運(yùn)動(dòng)，戶外曬曬太陽(yáng)是可以補(bǔ)充維生素D的。

飲食中補(bǔ)充不夠的話，要如何選擇補(bǔ)鈣藥品呢?什么樣的補(bǔ)鈣藥品易吸收，效果好呢?

在購(gòu)買(mǎi)鈣制品的時(shí)候，我們就要注意了，首先，要注意產(chǎn)品的鈣元素含量。有的鈣制品只說(shuō)明了鈣鹽的含量，但是鈣鹽含量不代表鈣元素含量。所以，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候我們就要注意區(qū)分鈣鹽含量和鈣元素含量了。另外，還要注意的就是鈣的吸收率。鈣元素主要是在腸道吸收，選項(xiàng)的鈣品最好是口服的為主。具體的可以征求醫(yī)生的意見(jiàn)。

更年期女性補(bǔ)鈣

一、多吃蔬菜有利于骨骼健康

不少人偏愛(ài)動(dòng)物食品，卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。

二、喝碳酸飲料不利于補(bǔ)鈣

飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失。飲料中的精制糖也不利于鈣吸收。所以，凡是需要補(bǔ)鈣的人，都要嚴(yán)格控制飲用甜飲料。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素，因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無(wú)害的。

三、不是喝任何牛奶都能滿足補(bǔ)鈣需求

牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有3%而已，水分含量卻高達(dá)87%。普通牛奶每100克中含有104毫克以上的鈣，如果要達(dá)到每天額外需要補(bǔ)充的量的話，要喝5到6杯。當(dāng)然也可以選擇經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化并富含維生素D的高鈣配方奶，每天2杯即可滿足鈣質(zhì)所需。

專家指出，骨質(zhì)疏松癥不是自然的生理老化表現(xiàn)，而是一種需要治療的疾病，35歲以上女性尤其是絕經(jīng)后婦女，最好一年做一次雙能X線吸收儀的骨密度檢測(cè)，了解骨骼狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)骨量減少的情況，從而盡早采取防治措施。

老年人補(bǔ)鈣

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

2、豆制品

大 豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專家在此 提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì) 鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

4、動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒：魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。