世界微頭條丨胡蘿卜小餐包的做法教程
2023-05-16 來源：互聯網
胡蘿卜小餐包的做法教程
胡蘿卜小餐包不僅色澤漂亮，而且胡蘿卜是天然的保濕劑，可以讓小餐包更松軟好吃。那么胡蘿卜小餐包怎么做會好吃呢?下面是小編為大家帶來的有關胡蘿卜小餐包的做法，相信對你會有幫助的。
【資料圖】
胡蘿卜小餐包的成品圖
胡蘿卜小餐包的食材準備
胡蘿卜小餐包的做法步驟
1.胡蘿卜1根切丁煮熟
2.料理機打成泥
3.加白糖和雞蛋
4.酵母3克用40克水化開倒入胡蘿卜泥中
5.150克高粉加150克餃子粉放入胡蘿卜泥中拌成面團
6.用打蛋器攪面棒將面團攪至出膜后放溫暖處發酵
7.發至兩倍大即可
8.將面團分成45克一個的劑子
9.搓成橄欖狀
10.放入烤盤中進行二發
11.發至二倍大后表面刷上全蛋液
12.上下火150度中層烤20分鐘即可
胡蘿卜小餐包的做法小貼士
胡蘿卜餐包較小烤制時間最好不要超過20分鐘。
胡蘿卜的食用方法
1.胡蘿卜整根烹飪比切過后再烹飪更有助于防癌。英國科學家近日通過研究發現了這個飲食規律，因為整根烹飪比切開后烹飪的胡蘿卜多含25%的鐮葉芹醇，此種成分有防癌功效。
2.胡蘿卜不適宜生吃。胡蘿卜素是脂溶性維生素，必須在油脂中才能被消化吸收和轉化。若生吃只能起到通便和降低膽固醇的作用，而不能吸收到更多的營養素。
3.烹制時最好不要放醋，會使維生素A原遭到破壞。
4.不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
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