鈉*量的區別：低鈉鹽從名字就可以看出鈉的*量較低，實際上，低鈉鹽的鈉*量確實比普通鹽低三分之一左右，而鉀元素和鎂元素的*量較高。

百科

對人體作用的區別：由于低鈉鹽的鈉*量較低，所以可以*人*的鈉鉀平衡，能緩解血壓較高的癥狀，保護心腦血管，特別適合血壓較高人*及中老年人食用；普通鹽中的氯化鈉*量較高，比較適合普通人*食用，對血壓較高人*來說是不太適合的。