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澳門特色美食有什么?澳門有哪些特產呢?

2023-06-16   來源:巴中在線
澳門的特產有葡式蛋撻,澳門豬肉干,葡國葡萄酒,車厘哥夫紐結糖。

1、葡式蛋撻

澳門好吃的美食,那必須有葡式蛋撻的位置。葡式蛋撻有著悠久的歷史,是1989年英國人安德魯·史斗將葡撻帶到澳門,改用英式奶黃餡并減少糖的用量后,隨即慕名而至者眾,并成為澳門著名小吃。葡式蛋撻選用優質的低筋面粉為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的蛋撻口感松軟香酥,內餡豐厚,奶味蛋香也很濃郁,雖然味道一層又一層,卻甜而不膩。

2、澳門豬肉干

澳門豬肉干是澳門特色的肉制品,有著悠久的歷史,制作工藝十分精細,選用優質的豬肉為主要原料,再配以各種香料,食鹽,經過修整,嫩化,腌制等傳統工藝加工而成,所制作出來的豬肉干色澤呈棕黃色、褐色或黃褐色,吃起來甜咸適中,還有一種獨特的香氣,是你到澳門必買的特色產品。

3、葡國葡萄酒

澳門很早以前是葡萄牙殖民地,所以葡萄牙人將葡萄牙的葡萄酒釀制工藝也帶到了澳門。葡萄牙是世界上第一個為葡萄酒進行產區界定的國家,嚴格遵循原產地種植及釀造工藝,所以,你到了澳門,葡國葡萄酒是絕對值得你帶走的!

4、車厘哥夫紐結糖

車厘哥夫紐結糖是澳門的傳統特色產品,有著非常悠久的歷史,到底是誰最早發明就無從考究了。車厘哥夫紐結糖的制作工藝十分精細,選用優質的全脂奶,花生,蛋白為主要原料,在采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的車厘哥夫紐結糖味道香甜,奶味濃郁。

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