小暑食新習俗是什么意思?小暑有什么習俗活動?
2023-06-27 來源:巴中在線
小暑有三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”溫風至是指小暑日后,大地上不再有一絲涼風,所有的風中都帶有熱浪。蟋蟀居宇是指小暑五日后,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。鷹始鷙是指,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
小暑時節,天氣炎熱,雷暴頻繁,雨量充沛,農作物都進入了茁壯成長階段。我國南方大部分地區進入雷暴最多的季節,常與大風、暴雨相伴出現,有時還有冰雹,容易造成災害,要注意預防。
小暑有什么習俗活動?
1.吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
2.“食新”習俗
過去民間有小暑“食新”習俗,即在小暑過后嘗新米,農民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有小暑吃黍,大暑吃谷之說。
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