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小白菜的家常做法

2023-01-01   來源:萬能知識網

小白菜的家常做法

小白菜是一種原產于東亞的蔬菜,小白菜營養豐富,是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜含蛋白質,粗纖維,鈣,磷,鐵等礦物質及多種維生素。小白菜做法很多,其中清炒小白菜是一種很健康的吃法。下面小編就為大家介紹幾款清炒小白菜的美味食譜吧。


(相關資料圖)

蝦皮炒小白菜

材料

小白菜1捆,蝦皮一小把,蔥花若干。

蝦皮炒小白菜的制作方法

做法

1、小白菜洗干凈,切5-6CM長的段,用沸水焯一下,蔥切蔥花,利用煮開水的時間,把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。

2、熱鍋倒油,油5成熱的時候放入蔥花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分鐘后,把洗凈的蝦皮放進去接著炒幾下,出鍋。

清炒小白菜

材料

漂兒白菜300克、姜蒜顆粒、小蔥節、鹽、雞精。

做法

1、菜洗凈斜切。

2、熱油鍋放姜、蒜顆粒炒香,再放菜一起炒熟,放點蔥節、鹽、雞精即可。

小白菜炒肉

清炒小白菜的`制作方法

原料

小白菜,豬肉。

配料

蔥,姜,八角,鹽,味極鮮,味精。

做法

1、將小白菜洗凈,切成3厘米的段。

2、鍋內水燒開放小白菜焯水后瀝干水份備用。

將小白菜洗凈,切成3厘米的段

3、豬肉切粗條,蔥切蔥花,姜切姜絲。

4、底鍋熱油放八角,再放入肉煸炒至變色。

5、依次放入蔥花、姜絲爆香,淋入味極鮮。

6、倒入小白菜翻炒,加鹽、味精調味即可。

小白菜炒油果

材料

小白菜一把,油條兩根,花椒,干辣椒,鹽,食用油,雞精少許。

做法

1、油條橫切成小段,小白菜洗凈汆水。(水燒開,將小白菜放入后關火,并迅速將其撈出過涼水,擠去多余的水分,切成寸許的小段)

2、炒鍋倒入少許油,油微熱時倒入油條,小火翻炒至油條酥脆時,將其盛起備用。

3、炒鍋倒入少許油,油微熱時倒入油條,小火翻炒至油條酥脆時,將其盛起備用。

小白菜炒油果的制作方法

4、倒入小白菜,轉大火,迅速翻炒,加鹽及雞精調味。

5、再將炒好的油條倒入鍋里,并快速翻炒約半分鐘即可。

結語:以上就是YJBYS為您帶來的幾款清炒小白菜的美味食譜,大家學會了嗎?清炒小白菜營養豐富,口感細膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。

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