壽縣的特色小吃有壽州豆腐腦、壽縣大救駕、羊頭肉、牛肉湯、羊肉湯、糍糕。

1、壽州豆腐腦

壽州豆腐腦是安徽壽縣的傳統(tǒng)特色名吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制成豆花，食用的時(shí)候配上各種調(diào)料，吃起來營(yíng)養(yǎng)美味。

2、壽縣大救駕

壽縣大救駕是安徽省壽縣的傳統(tǒng)特色美食，有著非常悠久的歷史，相傳是因?yàn)橼w匡胤征淮南而得名。壽縣大救駕的制作方法十分考究，選用豬板油，金橘餅，核桃仁為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的大救駕色澤金黃，香味撲鼻，酥脆甜香，十分美味。

3、羊頭肉

羊頭肉是安徽壽縣的傳統(tǒng)特色美食，有著非常悠久的歷史。其制作工藝十分精細(xì)，選用羊肉味主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的羊頭肉吃起來美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。