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臨汾的特色產品都有哪些呢?山西臨汾的傳統特色小吃有什么?

2023-06-19   來源:巴中在線
臨汾的特產有洪洞元宵、吳家熏肉、太后御膳泡泡糕、豬血灌腸、霍州年饃、永和條棗、大寧紅皮小米、午城玉屏酒、古縣核桃、浮山剪紙、霍州蘋果、洪洞甲魚。

1、洪洞元宵

洪洞元宵是山西臨汾的傳統美食,在節日期間,臨汾人就會食用遠銷,這代表著對美好生活的向往,寓意團團圓圓。選用優質的濕糯米面為主要原料,在配以白糖,桂花等配料,食用方法也是多樣的,可以選擇煮熟食用,也可以選擇油炸食用,吃起來粘中有甜,味道清香。

2、吳家熏肉

吳家熏肉是山西臨汾的傳統特色小吃。其制作工藝十分精細,選用優質的豬肉為主要原料,采用傳統的制作方法熏制而成,所制作出來的吳家熏肉肉皮明亮,色澤金黃,肥而不膩,瘦而不柴,草香濃郁,蚊蠅不沾,經久耐放,開胃健脾。

3、永和條棗

 

永和條棗是山西省臨汾的特色產品,臨汾永和種植條棗有著非常悠久的歷史,距今又有兩千多年了,在唐朝就被列為朝廷貢品,臨汾永和晝夜溫差大,光照充足,十分適合條棗的生長,所種植出來的條棗皮薄肉厚,核小味甜,還含有蛋白質,維生素,鈣元素等豐富營養。在2011年被列為中國國家農產品地理標志產品。永和也被稱為“中國棗鄉”

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