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安溪著名特產(chǎn)有哪些? 安溪特色是什么?

2023-06-26   來源:游戲港口
安溪特產(chǎn)有安溪鐵觀音、淮山黃酒、安溪柿餅、福前蘆柑、湖頭芋包、藍(lán)田香菇、梅占茶、安溪本山茶、白粿、官橋豆干、赤嶺桔紅糕、淮山醬、毛蟹茶、龍門花生酪、湖頭米粉。

安溪鐵觀音

安溪是中國烏龍茶的產(chǎn)區(qū),這里種茶歷史悠久,適宜于茶樹生長。安溪鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鄉(xiāng),已有200多年的歷史,品質(zhì)特征是茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭。沖泡后,湯色金黃,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久

淮山黃酒

淮山黃酒是安溪地區(qū)的著名特產(chǎn)之一,淮山黃酒是用淮山、糯米、紅曲作為原料,采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精釀而成,黃酒淮山多糖、多種氨基酸和維生素等有益微量元素,醇香爽口,味道純和。

安溪柿餅

安溪柿餅是安溪的名產(chǎn),用優(yōu)質(zhì)油柿為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成,這是一種純天然的綠色營養(yǎng)食品,風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)清紅、松軟可口,含有豐富的糖類,多種維生素及人體必須的磷,具有潤肺化痰的特點(diǎn),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國和東南亞各國。

福前蘆柑

 

福前蘆柑是綠色食品,果實(shí)碩大、色澤鮮艷、皮松易剝、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣,味道芳香,甘甜可口,飲譽(yù)中外。蘆柑果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%,品質(zhì)優(yōu)良,大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康,可以鮮食,也可加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果灑、果凍等。

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