沈陽的傳統特色小吃是什么?遼寧省沈陽特產有哪些?
2023-06-26 來源:巴中在線
沈陽的特色小吃有西塔大冷面、楊家吊爐餅、老山記海城餡餅、巖明火勺、沈陽回頭、老邊餃子、李連貴熏肉大餅、雞蛋糕、協順園回頭、馬家燒麥、老山記海城餡餅、那家館白肉血腸、宋家餛飩。
1、西塔大冷面
西塔大冷面是遼寧省沈陽的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,又被稱為朝鮮冷面,西塔大冷面的制作工藝精細,用料考究,冷面是現壓的,所以沒有普通冷面的確缺點,再配以特殊熬制的湯頭澆灌,吃起來美味可口,是沈陽的老字號美食。
2、楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是遼寧省沈陽的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,創制于1913年。楊家吊爐餅的制作工藝非常考究,選料精良,選用優質的面粉為主要原料,采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的吊爐餅色澤金黃,外焦里嫩,香酥可口,獨具風味。
3、老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是遼寧省沈陽的傳統特色小吃,有著悠久的歷史,創始于1920年。老山記海城餡餅的制作工藝十分精細,用料考究,選用優質的豬肉,牛肉,面粉為主要原料,在采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的老山記海城餡餅吃起來十分鮮美,皮面脆韌,清爽可口。
4、巖明火勺
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巖明火勺是遼寧省沈陽的傳統特色小吃,有著悠久的歷史。巖明火勺的制作工藝也十分考究,選用優質的面粉和牛肉為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的火勺外皮酥脆,色澤金黃,酥脆可口,而且品種多樣。
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