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安徽淮南特產(chǎn)有哪些? 淮南的特色小吃有什么?

2023-06-21   來源:巴山傳媒網(wǎng)
淮南的特色小吃有八公山豆腐、駐馬店羊肉湯、壽縣大救駕、淮南馓子、落河豆餅、夏集面圓、胡辣湯、淮南牛肉湯、糍糕、金錢餅。

1、朱馬店羊肉湯

朱馬店羊肉湯是安徽省淮南的傳統(tǒng)特色美食,據(jù)記載,距今已經(jīng)有著百多年的歷史了。朱馬店羊肉湯的選料十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的羊肉味主要原料,在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的羊肉湯香辣可口,味道鮮美,深受消費(fèi)者們的喜歡,現(xiàn)在很多外地也開了分店。

2、淮南馓子

淮南馓子是安徽省淮南的傳統(tǒng)特色美食,有著非常悠久的歷史,相傳起源于明末清初。淮南馓子選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,再配以明礬,精鹽,白糖等配料油炸而成,最后所制作出來的馓子色澤金黃,焦香酥脆,鮮香適口,食用方法也多樣。

3、夏集面圓

夏集面圓是安徽省淮南的特色傳統(tǒng)小吃,有著非常悠久的歷史,還曾被作為朝廷貢品。夏集面圓選用優(yōu)質(zhì)的面粉,豆粉,五花肉為主要原料,再配以蔥、姜、五香粉等配料,所制作出來的面圓香醇爽口,咸香適口,十分美味。

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