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呂梁知名特產(chǎn)有哪些? 柳林縣的特產(chǎn)是什么?

2023-06-21   來源:巴山傳媒網(wǎng)
呂梁特產(chǎn)有梧桐山藥、孝義柿子、柳林大紅棗、孝義核桃、孝義火燒、臨縣開陽大棗、嵐縣馬鈴薯、汾州核桃、驢打滾兒、興縣冒湯、興縣黃豆、興縣羊雜割、黃米油糕、竹葉青酒。

梧桐山藥

梧桐山藥產(chǎn)自孝義市東部為平川區(qū)域,這里地理環(huán)境好,是山藥的優(yōu)生地。據(jù)史料記載,梧桐山藥在明清的時候,就已經(jīng)有大面積種植,山藥肉質(zhì)極白、質(zhì)脆易熟、黏質(zhì)多、不易拉斷、入口甜綿、營養(yǎng)豐富,素有“地下人參”的美譽(yù)。

孝義柿子

孝義柿子是山西呂梁地區(qū)的知名特產(chǎn),這里種植柿子的歷史已經(jīng)有1500年。孝義柿子品質(zhì)好,果面潔凈、無機(jī)械損傷、無病蟲果和霉?fàn)€,柿子單個平均重量大于89克。果形扁圓,果皮光滑,呈橙黃和橙紅色。吃起來味甜多汁,具有潤肺補(bǔ)血、健胃止咳的作用。

柳林大紅棗

柳林紅棗是柳林縣的特產(chǎn)之一,俗稱“灘棗”,特點(diǎn)是顆粒大、呈圓柱形、色澤墨玉、果肉甘甜,素稱“人參果”。柳林紅棗已有1300多年的歷史,品質(zhì)好、產(chǎn)量高肉厚核小、糖分足、色澤鮮艷,是紅棗中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,可以加工成紅棗干,深受大眾喜愛。

孝義核桃

孝義核桃的產(chǎn)地土壤主要以褐土分布最廣,面積大、土壤土層厚、土質(zhì)疏松、排水良好,非常適合種植核桃。孝義核桃有著悠久的歷史,果實(shí)整齊端正,果面光或較麻,形狀為圓形和卵圓形,種仁大多是黃白色。孝義核桃富含油質(zhì)、醇肥味美,可食用,也可以榨油。

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