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廣西桂平特產有哪些?桂平的特色小吃都有什么?

2023-06-21   來源:巴山傳媒網
桂平的特色小吃有桂平豬腳粉、桂平綠豆糕、田螺湯、桂平狗肉、羅秀米粉、香辣糟、羅播手抓鴨、乳泉腐絲羹、荷香牛肋排。

1、桂平綠豆糕

桂平綠豆糕是廣西桂平的傳統名吃,其制作方法精細,選用綠豆為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的綠豆糕細嫩、甘滑、清香,甜而不膩,是贈送親友的絕佳禮品。

2、羅秀米粉

羅秀米粉是廣西桂平的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,在明朝初年就已經非常出名了,被譽為“中國一絕”,其制作工藝十分精細,選用當地所產的優質白米為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,食用的時候配以各種調料,吃起來十分美味,香滑爽口。

3、田螺湯

田螺湯是廣西桂平的傳統名吃,其制作方法非常精細,選用田螺和豬瘦肉為主要原料,再配以大醬,辣椒醬,露葵等調料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的田螺湯十分美味,還含有豐富的營養。

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