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湖南長沙特色美食有哪些?長沙特色手工藝品是什么?

2023-06-26   來源:游戲港口
湖南的特產有新晃黃牛肉、臭豆腐、口味蝦、武岡米花、湘繡、臘味合蒸、沅陵酥糖、醬板鴨、瀏陽豆豉、黔陽冰糖橙、瀏陽小曲、高橋銀峰茶、糖油粑粑。

1、臭豆腐

提起湖南長沙,就必然會想到長沙的臭豆腐,長沙臭豆腐有著非常悠久的歷史,相傳起源于清朝康熙年間。臭豆腐的制作工藝十分復雜,選用優質的黃豆為主要原料,在經過傳統的制作工藝制作成豆腐,然后切塊發酵,最后還要油炸,加鹵等制作工藝,食用的時候放入辣椒油,醬油,麻油等調料,吃起來外焦里脆,香辣可口。

2、新晃黃牛肉

新晃黃牛肉是湖南省懷化新晃的特色產品,有著非常悠久的歷史,據記載,新晃養殖黃牛已經有著上千年的歷史了。新晃有著非常獨特的地理特征,氣候良好,物產富饒,非常適合養殖黃牛。所養殖出來的黃牛肉肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,還含有氨基酸,維生素,鎂等豐富營養。新晃黃牛肉在2009年被列為中國國家地理標志產品,現在新晃開發出了多種牛肉產品,如果你到了懷化,一定要嘗一嘗這新晃牛肉。

3、口味蝦

口味蝦也是湖南長沙的一大特色美食,很多演藝明星到長沙錄制節目的時候,都會嘗一嘗長沙的口味蝦。口味蝦選用優質的龍蝦為主要原料,再配以干紅辣椒,植物油,花椒等等調料,制作出來的口味蝦,色澤紅亮,香辣鮮弄,十分美味。口味蝦中還含有蛋白質,鋅等豐富營養,還有提高免疫力的功效。

4、湘繡

 

湘繡是湖南長沙的特色手工藝品,有著非常悠久的歷史,可以追溯到春秋戰國時期,距今已有兩千多年的歷史了。湘繡的制作工藝十分復雜,選料也十分考究,主要圍繞人物,山水,花鳥等為題材,所繡出來的作品質樸而優美,形象且生動,色彩鮮明,堪稱湖南乃至中國的藝術名片。

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