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陽江的特色小吃有哪些呢?盤點陽江傳統特色小吃

2023-06-19   來源:巴中在線

陽江的特色小吃有灰糍、豬腸碌、馬鮫魚飯、蛋茸牛肉羹、鵝掌扒廣肚、撈飯、墨魚餅、春砂仁鯽魚湯。

1、灰糍

灰糍是廣東陽江人最喜歡吃的特色美食,陽江的一年四季都會有人售賣灰糍,主要選用優質的糯米粉、槐花汁、白蘿卜、豬肉等為主要原料,制作出來的灰糍吃起來清涼爽口、滑嫩甜脆,還有清熱解毒、防上火、潤喉清肺的功效,但是切記老人和小人不宜多吃。

2、豬腸碌

豬腸碌是廣東陽江最著名的傳統特色小吃,主要選用優質的粉皮,豆芽為主要原料,吃的時候可以粘點辣醬、番茄醬等調料,或者淋些肉香汁,吃起來咸中帶香,味道十足,十分美味。在陽江,大部分小吃店都有豬腸碌,豬腸碌已經成為了陽江人民喝茶必點的小吃之一。

3、墨魚餅

墨魚餅是廣東陽江的傳統特色小吃,是陽江人民非常喜愛的美食,其制作工藝十分精細,選用鮮墨魚為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的墨魚餅色澤微黃,口感鮮韌,鮮香盈口,很受人們喜愛。

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