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江西南昌特產(chǎn)有哪些?南昌著名特色小吃是什么?

2023-06-21   來源:巴山傳媒網(wǎng)
南昌的特產(chǎn)有李渡酒、南昌瓷板畫、南昌米粉、李渡毛筆、石頭街麻花、安義枇杷、鄱陽湖銀魚、瓦罐湯、豫章酥鴨。

1、南昌米粉

南昌米粉是江西南昌的著名特色小吃,有著悠久的歷史,其制作方法也十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)晚米,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序而成。可以涼拌米粉,也可以炒煮米粉,吃起來軟糯潤滑,香咸適口。所以來南昌不妨嘗嘗這美味可口的南昌米粉,一定會(huì)讓您回味無窮!

2、石頭街麻花

石頭街麻花是南昌著名的特色小吃,有著非常悠久的歷史。石頭街麻花以配料考究,制作精細(xì),選用精白面粉,一級(jí)白砂糖,上等清油等優(yōu)質(zhì)原料,每生產(chǎn)一百斤麻花,要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓,直到面料均勻,然后搓成麻花。反復(fù)揉搓,直到面料均勻,然后搓成麻花。煎炸時(shí),油要多,火要文,油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。、

3、安義枇杷

安義枇杷是江西南昌的特色水果,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,至今已經(jīng)有著兩千多年的歷史。安義有著優(yōu)越的地理環(huán)境,土壤肥沃,光照充足,水資源充沛,非常適合枇杷的生長,所產(chǎn)出的枇杷顏色鮮艷,皮薄易剝,肉質(zhì)厚而細(xì)嫩,果汁豐富,味甜微酸,清香爽口。

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