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遼寧遼陽的傳統名吃是什么?遼陽的特色小吃有哪些?

2023-06-20   來源:游戲港口
遼陽的特色小吃有老楊頭燒雞、三星羊湯、蔥花缸爐、湯河鮮魚、楓葉肉干、朝鮮族烤牛肉、溜達雞燉蘑菇。

1、朝鮮族烤牛肉

朝鮮族烤牛肉是遼寧遼陽的傳統名吃,其制作工藝十分精細,對肉質的要求是十分嚴格,將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,再配以醬油,蒜末,胡椒粉等配料,最后烤熟,這樣制作出來的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。

2、三星羊湯

三星羊湯是遼寧遼陽的傳統名吃,其制作方法十分精細,選用北方山羊精工制成,所制作出來的楊讓味道鮮美,口味獨特,三星全羊套餐有近20道名菜,包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、羊排、正宗羊湯等,如果你到了遼陽,一定要品嘗哦。

3、蔥花缸爐

蔥花缸爐是遼寧遼陽的傳統名吃,選用面粉和雞蛋為主要原料,經過和皮面,調酥,制餡,成型,烘烤等工藝制作而成,所制作出來的蔥花缸爐底面紅褐色,無焦糊,層次清晰,餡綿松,吃起來十分美味。

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